我们都知道唐朝时期，人人以胖为美。那么就有两个问题：
一、这个胖肯定肯定是有限度的。不是说胖的走不动路了，还在那儿美呢；
二、在唐朝什么时期以胖为美？在初唐，盛唐，还是晚唐？
首先，唐朝的胖美，实际是指丰满的美，那是一种富态美。从流传下来的古画上看，换成现在的数据，体脂率大概在25%-28%之间。
换种说法，读者可能更有概念。现在社会的审美标准下，身材好的的女孩子，体脂大概在17%-22%之间。如果想要有马甲线，体脂还要再低一些。
其次，并非整个唐朝都是以胖为美的。仅仅是盛唐才是崇尚胖美，即丰满美。代表人物即杨贵妃。在初唐，晚唐，人们还是喜欢清瘦的女子。
那么为何会出现这种现象呢？主要有三个原因。
从东汉末年到隋朝，中国持续了数百年的战乱。这是中国历史上最混乱的时期，也是各民族大融合的时期。
中国北方和中原地区一直处于汉人和胡人杂合的状态。汉文化和胡文化相互影响。
无论是隋朝还是唐朝，它们的统治阶级都是汉化了的鲜卑人。鲜卑人是北方少数民族。因为生存环境的差异，在风俗和审美上，他们和汉人有很大的不同。他们崇尚女性的健壮美。
从唐代留下的佛像上，就可以看出当时的社会状况。唐时佛菩萨像，大都具有丰腴富态柔美的特征。这对当时审美意识也产生了相当大的影响。
东汉末经历三国战乱，再到西晋短暂的统一，中国人口从6000万下降到3000万。从隋朝大业年间，人口数量恢复上涨到4500万。隋唐战乱期间，人口猛然下降到1235万。在这混乱的四百年间，中国人口数量如狂风中的波涛般起伏巨大。
连年的战乱犹如一场基因选择，生存能力强的基因得到了延续。无法应对恶劣环境的基因，渐渐被淘汰。在物资匮乏的战乱年代，生存能力强的个体，无外乎大量储存能量。这储存的能量，便是脂肪。
脂肪就像蓄电池一样。正常环境下，用来保温保护内脏，调节内分泌。紧急状态下，脂肪参与代谢用来提供能量。然而，有的外胚型的个体，不易于存积脂肪，有的内胚型的个体，容易存积脂肪。
在连年的恶劣的生存环境中，易于存积脂肪的基因被保留下来，否则，便被淘汰掉。
光是依靠风俗和基因的影响，还不够。还缺少最重要的一环：粮食。
地球人是碳基生物，我们的食物们也是碳基生物。连年的战乱中，别说粮食缺乏了，连像样的田地都缺乏。人们吃不饱饭，基因再强大，也长不胖。
唐朝建立以后，为了稳固政权，让老百姓休养生息，减少了税收，减轻了老百姓的负担。老百姓的生活好了，有了丰富的物质条件。
再着，因为胡文化的影响，汉人的菜单里多了胡人的牛羊肉，牛羊骆驼奶等高脂肪高热量高蛋白的食物。这样以胖为美，才有了物质基础。
如此看来，以胖为美的审美观念，是文化、历史、经济三种因素综合产生的。